लखनऊ। इंस्पायर लिविंग मैनेजमेंट एकेडमी (आईएलएमए) ने अपने 2025-26 के नए शैक्षणिक सत्र की शुरुआत बेहद खास अंदाज़ में की। सोमवार को संस्थान परिसर में आयोजित पाक-कला इंडक्शन कार्यक्रम में देश-विदेश से जुड़ी पाक कला की झलक देखने को मिली। कार्यक्रम का थीम रहा – “शानदार शुरुआत, वैश्विक उड़ान”, जो पूरी तरह छात्रों के उत्साह और संस्थान के विजन को दर्शाता है।
इस खास मौके पर विश्वप्रसिद्ध सेलिब्रिटी मास्टर शेफ शमीम कुरैशी ने विद्यार्थियों से संवाद किया और भारतीय व्यंजनों की वैश्विक पहचान पर विस्तार से जानकारी दी। उन्होंने अपने अनुभव साझा करते हुए बताया कि कैसे भारतीय खाना आज दुनिया के हर कोने में लोकप्रिय हो चुका है। उन्होंने छात्रों को लाइव डेमो के जरिए व्यंजनों की बारीकियों को समझाया और बताया कि कैसे पारंपरिक स्वाद को ग्लोबल प्लेटफॉर्म पर पेश किया जा सकता है।
डॉ. अमित मिश्रा ने दुबई से छात्रों को किया संबोधित
इस कार्यक्रम की सबसे खास बात यह रही कि आईएलएमए के संस्थापक व निदेशक डॉ. अमित कुमार मिश्रा ने दुबई से डिजिटल माध्यम से छात्रों को संबोधित किया। उन्होंने अपने संदेश में कहा,
“आईएलएमए का सपना सिर्फ एक डिग्री देना नहीं, बल्कि हर छात्र को एक ऐसा मंच देना है, जहां से वह दुनिया के किसी भी कोने में अपने हुनर से पहचान बना सके। हम भारतीय टैलेंट को ग्लोबल लीडर बनाने का लक्ष्य लेकर चल रहे हैं।”
उन्होंने यह भी कहा कि इंस्पायर लिविंग मैनेजमेंट एकेडमी 100% इंटरनेशनल ट्रेनिंग और ग्लोबल प्लेसमेंट की गारंटी के साथ छात्रों को तैयार करता है। संस्थान का मकसद केवल तकनीकी दक्षता नहीं, बल्कि ईमानदारी, प्रोफेशनल एथिक्स और आत्मविश्वास जैसे गुणों का विकास करना है।
इंटरनेशनल लेवल की ट्रेनिंग और करियर की गारंटी
आईएलएमए को अपनी अंतरराष्ट्रीय ट्रेनिंग व्यवस्था और प्लेसमेंट नेटवर्क के लिए जाना जाता है। यहां से पासआउट होने वाले छात्रों को दुबई, सिंगापुर, मलेशिया, यूरोप और खाड़ी देशों के नामी होटलों व रेस्टोरेंट्स में करियर के बेहतरीन मौके मिलते हैं।
संस्थान न सिर्फ कुकिंग या होटल मैनेजमेंट की शिक्षा देता है, बल्कि छात्रों को किचन मैनेजमेंट, फूड प्रेजेंटेशन, इनोवेशन इन क्यूज़ीन, और कम्युनिकेशन स्किल्स जैसे महत्वपूर्ण क्षेत्रों में भी दक्ष बनाता है।
छात्रों में दिखा जोश और आत्मविश्वास
कार्यक्रम में हिस्सा लेने आए नए छात्रों में गजब का उत्साह देखने को मिला। सभी ने मास्टर शेफ शमीम कुरैशी के डेमो से काफी कुछ सीखा और इंटरनेशनल लेवल पर अपने करियर को लेकर उत्साह जताया। छात्रों ने यह भी कहा कि उन्हें खुशी है कि वे ऐसे संस्थान से जुड़ रहे हैं जो उन्हें सीधे वैश्विक अवसरों से जोड़ता है।
आने वाले दिनों में होंगे और भी स्पेशल सेशन
संस्थान की ओर से जानकारी दी गई है कि आने वाले समय में छात्रों के लिए कई इंटरनेशनल गेस्ट लेक्चर, लाइव वर्कशॉप और इंडस्ट्री विजिट आयोजित की जाएंगी। इससे उन्हें न केवल सैद्धांतिक ज्ञान मिलेगा, बल्कि व्यावहारिक अनुभव भी मिलेगा।
